玫瑰露燕窩　
(補濕、淡斑、美顏)

材料(２人份量)
會安白燕盞 1/2両
玫瑰糖槳 2 湯匙
法國有機乾玫瑰花 20克
鮮檸檬汁 1茶匙
水 550 ml

烹調：

燕窩洗淨，用冷水浸泡一晚，鉗走燕毛。
燉盅內放入熱水至剛蓋平燕窩的水位，蓋上盅蓋，燉1小時。
水煮沸後，熄火，泡玫瑰花15分鐘，隔渣。
放入玫瑰糖槳和鮮檸檬汁，拌勻。
將玫瑰花甜湯和燉好的燕窩拌勻。
灑上乾玫瑰花花瓣，即可。

食療 :
現代人生活緊張，睡眠不足，容易形成肝鬱。 玫瑰花性味甘而微苦，有理氣解鬱的功效。 玫瑰花與燕窩同食有滋陰潤燥，增強抵抗力，調肝理胃氣和美顏的功效。